Chililili

Update 10 Wochen

2012-02-12T06:14:00.000-08:00

Toll wie sie sich bis jetzt entwickelt haben.

Heute war grosse Umtopfaktion.

Ca. 80 Pflanzen erhielten einen neuen Topf.

Noch habe ich alles im Griff und die Zucht wächst mir nicht über den Kopf.

Aber fragt besser mal nicht meinen Haushalt;-)

Ab und zu frage ich mich auch, wann die Polizeit hier einfällt und unsere Bude auseinander nimmt.

Im Dezember wurden im Kanton SH ca. 7 Hanfanlagen entdeckt.

Und auch im Januar wurden wieder mehrere Hanfanlagen sichergestellt. Eine davon war mit 8000Pflanzen bestückt! Naja, die Leuchtstoffröhren strahlen ja keine grosse Wärme ab wie die Lampen, die man für Hanf verwendet. Und zum Glück sind Chilis legal. Wobei das Laub ja giftig sein soll;-).

Zudem musste eine neue Lampe her, damit alles unters Licht passt.

Mein lieber Herr Chili (Gott hab ihn seelig), schraubt eine Lampe nach der anderen aus unserem Haushalt ab und opfert sie dem Chilihäuschen.

Heute musste eine Lampe aus dem Wohnzimmer dran glauben.

Letztes mal wars eine Schlafzimmerlampe;-)!

Aber keine Angst, noch haben wir Licht im Haus.

Man beachte hinten links die neue Lampe auf den Pflastersteinen.

Chinensen und Rocotos

Die erste Rocoto beginnt zarte Knöspchen zu bilden. Ob die Blüten dann auch dran bleiben oder ob sie abfallen, werden wir dann sehen. Spannend ist es allemal.

Was mir ab und zu durch den Kopf geht:

Vor einem Jahr hatten wir hier einen sehr ausgefallenen Februar. Aussergewöhnlich warm.

Wir sassen in T-Shirts am Rhein und und unsere Jüngste tat Ihre ersten Schritte.

Es war ca. 24°C und man konnte gegen Ende Februar die Pflanzen tagsüber rausstellen um sie an die Sonne und den Wind zu gewöhnen.

Dieses Jahr aber ist es eisig kalt. Aussergewöhnlich kalt. Derzeit -10°C.

Und das über viele Tage. Als wir letztes Wochenende in den Bergen waren, hatte es um 8.00Uhr morgens -29°C. man stelle sich das mal vor!

In ca. 6 Wochen wird wieder der kleine Frühlingsmarkt sein, an dem wir einige Pflänzchen verkaufen werden.

Hoffen wir, dass es bis dahin mindestens 20°-25Grad wärmer wird.

Unter 10°C mögen es Chilis überhaupt nicht. Und unter 15°C mag ich es nicht;-)!

Im Chilihaus erreichen wir momentan gerade mal 15°-20°C. Nicht optimal, aber ich möchte den Heizstrahler nicht öfters laufen lassen. Aus ökologischen und finanziellen Gründen.

Ein paar wenige Stunden sollen reichen.

Die Pflanzen wachsen so vielleicht etwas langsamer, aber damit kann ich leben.

Nostalgie

2012-02-01T02:12:00.000-08:00

Die ersten zwei Jahre habe ich leider keine Bilder gemacht.

Aber ich habe hier trotzdem ein Bild ausgegraben, das die Anfänge belegt;-).

Vor 3 Jahren begann das Chilivirus so richtig. Und von da an nahm es immer grössere Ausmasse an.

Damals standen die Babys noch brav auf dem winzigen Fensterbrett.

Keimrate und aktueller Stand der Dinge

2012-01-31T04:03:00.000-08:00

Lange ists her, seit ich etwas gepostet habe.

Nun habe ich endlich wieder einmal etwas Zeit, zu erzählen wie es läuft.

Erstmal denke ich, dass die Keimzeit vorbei ist.

Aussaat war ja schon am 1.,9.und 27 Dezember und die Lemon Drops noch am 10 Januar.

Deswegen präsentiere ich mal die Keimraten 2012, Ihr dürft gerne nachrechnen wie viele es sind. Ich war zu faul dazu ;-):

6/6 Rocoto Manzano Amarillo
3/6 Rocoto Manzano Roja
5/6 Mini Rocoto
3/3 Hais Rocoto
4/4 Habanero rot (2010)
6/6 Habanero Orange
2/3 7 Pot SR-Strain (2010)
4/4 Trinidat Scorpion (2010)
4/4 Vincentes Sweet Habanero (2010)
4/6 7-Pod Jonah
10/11 Bhut Jolokia Improved II
3/3 Bih Jolokia Improved II (2010)
3/3 Fatalii (2010)
6/6 Fatalii
6/6 Fatalii orange
5/5 Fatalii red (2010)
4/5 Limon (2010)
5/5 Chili Blanco (2010)
7/11 Trinidat Scorpion
3/8 Santa Rosa Blanco
4/8 Santa Fe Grande
2/6 Rocoto Roter Riese (von Izanagi CB)
6/8 Rocoto Manzano rot (von Massina CB)
4/5 Rocoto Turbo Pube rot (von Evil CB)
5/5 Serrano (von unbekannt CB)
7/8 Purple Serrano
5/8 Pimiento Blanco
4/8 Pequin
6/8 Tabasco
8/8 Tongues of Fire
4/12 Inferno
2/4 Piri Piri (von Massina CB)
8/8 Thai orange hot
9/11 Cayenne
4/6 Yellow Cayenne
7/8 Joes Long Cayenne
7/8 Peter Pepper red
3/6 Snow White
8/8 TAM Jalapenos
2/5 Jalaro (2010)
3/8 Czech Black
6/6 Black hot Hungarian
3/4 Sweet Hungarian
4/6 Aurora
1/4 Aji Picante (von Massina CB)
5/5 Merah (von unbekannt CB)
4/5 Fish Pepper (von Evil CB)
10/10 De Cayenne (2010 von gaudimax CB)
2/5 Pimienta Cheirosa (von unbekannt CB)
6/6 Cayenne (von unbekannt CB)
3/5 Lemon Drop (Eigenzucht)

Hier einige Fotos:

Nun mussten wir alle Lampen in Betrieb nehmen. Es wurden wieder viel mehr Pflanzen als ursprünglich geplant.

Nun ist es so weit gekommen, dass wir eine fünfte Lampe provisorisch einrichten mussten.

Solange die Pflänzchen noch so klein sind brauchen sie alles Licht das sie kriegen können.

Und diese kleinen Pflänzchen hätten nicht mehr unter die anderen Lampen gepasst. 2 Backsteine und eine Röhrenhalterung reichen da vollkommen.

Die Rocotos und Chinensen beginnen zu kuscheln. Bald brauchen sie ein grösseres Bettchen, damit sie sich nicht gegenseitig behindern. Im Moment müssen sie sich aber noch etwas gedulden.

Auf die Thai Orange bin ich gespannt. Ich baue sie zum ersten mal an. Letztes Jahr hat es mit den Thai red Hot nicht so gut geklappt. Mal sehen wie es mit diesen Thais im Jahr 2012 wird.

Eine der Hais Rocoto wächst munter in die Höhe und ist die längste Pflanze bis jetzt.

Etwas entäuschend sind die Purple Serranos. Sie wachsen seltsam. Kümmerlich, eigenartige Blattformen und im gesamten Erscheinungsbild eher komisch ;-)

Diese Purple Serrano ist einigermassen hübsch und hat lustige kuriose Blätter. Ein Zwillingsblatt sozusagen.

Diese Czech Black ist eine meiner momentanen Lieblingspflanzen. Ihre roten Blattadern und der kräftige symetrische Wuchs finde ich wunderschön.

Mini Rocoto gar nicht mal so mini!

Fatalii Orange überrascht mit ihren sehr hellgrünen Blättern. Das hätte ich nicht gedacht und eher bei Fatalii Yellow erwartet.

Die Inferno sind so richtige Schwerenöter! Die erste Ausaat war ein Witz. Es keimte rein gar nix.

Beim zweiten mal säen, quälten sich nach Ewigkeiten doch noch 4 Keimlinge raus.

Nicht gerade die Exotischsten, aber dennoch freue ich mich sehr auf die Beeren der Jalapeno TAM.

Im letzten Jahr baute ich Jalapeno Sierra Fuego an. Ausgezeichnet im Geschmack aber viel zu scharf um Sie zu füllen. Deswegen wird es dieses Jahr eine etwas mildere Jalapenosorte geben. Damit ich sie füllen und grillieren, überbacken oder was auch immer kann. Lieber esse ich 6 Stück mit angenehmer Schärfe und werde satt, anstatt 1 Stück mit Extrakick und habe hinterher noch Hunger;-)!

Es grünt...

2012-01-08T13:28:00.000-08:00

...so grün...:-)


Die erstgesähten Chilis. Vor allem Rocotos und Chinense

Der momentane Grössensieger entstandt aus Samen einer Internetfreundin.

Und weil nicht ganz klar ist, um welche Sorte es sich handelt, nenne ich sie einfach mal Hai's Rocoto.

Benannt nach der Spenderin.

Hais Rocoto ist der momentane Grössensieger

Die Babys ziehen nach:

Das folgende Foto besticht zwar nicht gerade durch Qualität, aber es zeigt doch sehr schön die verschiedenen Schlüpfstadien.

Vom kleinen "Kringel", über den "Kopf in den Sand stecken" und dann "langsam aufrichten und die Keimblätter entfalten" , bis "die Blättchen der Sonne entgegengestreckt"...ist alles dabei.

Das Bild sieht fast wie ein Zeitlupenfoto aus. Was auch immer man sich darunter vorstellen mag;-)))

Auch das passiert immer wieder gerne. Dass die Kerlchen Ihre Hütchen nicht loswerden.

Und weil ich in dieser Sache nicht gerade die Geduldigste bin und ständig dran rumfummeln muss, damit sich die Keimhülle lösen kann, wurden leider schon einige Keimlinge geköpft.

Oft gelingt es, wenn man die Hülsen extra oft mit Wasser besprüht und die Hülle versucht langsam abzuziehen.

Aber ebensooft gelingt es eben auch nicht und das Köpfchen ist ab!

Definitive Chililiste 2012

2011-12-29T12:00:00.000-08:00

Es sieht nach 50 Sorten aus.

Jedoch sind einige Sorten doppelt aufgelistet, weil es Samen gleicher Sorten, aber anderer Herkunft sind.

Oder es sind Sorten, mit unterschiedlichem Jahrgang.

Ueberall wo keine Jahreszahl steht, sind es frische Samen vom Jahr 2011.

Immer wieder werden jetzt schon Keimlinge vereinzelt, weil sie eng gesäht wurden.

Jedem Keimling sein eigenes Bettchen.

Hier ist noch der Massenschlag. Die Meisten Bewohner sind frisch gesäht.

Saisonstart 2012 Ihr Kinderlein kommet ...oh kommet doch bald....;-)

2011-12-14T07:06:00.000-08:00

Der Saisonstart begann am 1. Dezember 2011

Da die Rocotosorten scheinbar die längste Kulturdauer haben, ging ich dieses jahr auf Nummer sicher und habe sie als Erstes ausgesäht:

Rocoto Manzano Roja
Rocoto Manzano Amarillo
Mini Rocotos
Rocotos von einer Internetbekanntschaft (Danke Hai;-)!)

Putzig, wie winzig dieses kleine Töpfchen unter der Lampe wirkt, wenn man noch die Bilder im Kopf hat, wie es hier aussah, als die Pflanzen im Frühling kurz vor dem Aussetzen waren.

Die typische Körperbehaarung einer Rocoto ;-)

Und weil alles so schön gekeimt hat bis jetzt, hielt ich es nicht aus, und legte am 9.Dezember die Chinesen nach. Es hat einige wenige Samen, die ich noch vom letzten Jahr aufbrauchen wollte. Deswegen sieht man hier die zum Teil doppelten Schildchen.

Und schon macht es wieder Spass. Wobei ich mich jetzt wieder umgewöhnen muss, und jeden Tag giessen/besprühen muss, damit die zarten Babys nicht vertrocknen.

Der Anfang ist gemacht...:-)

Letzte Ernte 2011 und der Adventsmarkt in Neunkirch

2011-11-27T07:39:00.000-08:00

Es gab doch nochmals eine letzte Ernte aus den Indoorpflanzen.

Entweder mussten sich die Früchte jetzt ohne Pflanzen umfärben, oder sie haben es gerade nochmals geschafft.

Jedenfalls ist unser Haus zu dunkel, um in den dunkelsten Monaten Chilis durchzubringen.

Das haben wir ja mit den überwinterern letztes Jahr gemerkt.

Trotz behutsamer Pflege hatten wir immer sehr viele Schädlinge in der Erde.

Deswegen lassen wir das Experiment für diesen Winter und säen lieber wieder im Dachstock neu aus.

Aber das dauert noch ein klein wenig, bis die Saison 2012 starten kann.

Hier jedenfalls die vorläufig letzten Bilder der Ernten 2011:

Endlich wurden auch die Chinesen reif. Nach der Ernte landeten die Pflanzen auf dem Kompost:

Optisch sind sie einfach die Schönsten. Das finde ich jedenfalls.

Die Fatalii rot waren im Gegensatz zu den gelben Brüdern sehr schwierig dieses Jahr.

Es gab kaum Beeren an der Pflanze und sie wurden auch bis jetzt nicht richtig reif.

Abgeerntet haben wir sie in die warme Küche gelegt.

Und mit jedem Tag sieht man, wie sie sich noch schnell umfärben wollen.

Eine dermassen bunte Chili hatte ich noch nie. Und man kriegt beim Betrachten des Bildes so richtig Fernweh nach Jamaica nicht?;-)

Adventsmarkt in Neunkirch

Unglaublich stolz hat uns dieser markt gemacht. Chili-Lili und Creatom haben alles gegeben;-)!

Es war eine unglaubliche Plackerei bis dann alles stand. Aber wir haben so tolles Feedback gekriegt.

Und dass dann der ein oder andere auch noch etwas gekauft hat fanden wir erste Sahne!

Eigentlich war der Chililikör zu scharf geraten. Deswegen liessen wir die Leute nach einer Warnung erst probieren.

Aber den Leuten gefiel was sie tranken und kauften dann auch ein. Das hat mich wirklich gerührt.

Es war ein sehr schönes Erlebnis und wir werden ganz sicher wieder einmal an einen Markt gehen.

Vielleicht nächstes Jahr an den selben Adventsmarkt.

Er war klein, aber sehr fein und für uns gerade richtig.

Creatom mein Mann hat seine grössten Insektenhotels gleich am Anfang verkaufen können.

Deswegen sind sie leider nicht mehr auf dem Bild zu sehen.

Wir bedanken uns jedenfalls bei all den netten wildfremden Leuten, die uns so ein liebes Feedback gegeben haben und uns ermuntert haben, umdedingt weiter zu machen.

Auch wenn sie es hier nie lesen werden, es hat uns riesig gefreut.

Aber wir wissen auch, dass unser Hobby Hobby bleiben soll, und an erster Stelle der Spass steht.

Ende der Saison 2011

2011-11-12T07:50:00.000-08:00

Zeit Abschied zu nehmen, von der wunderbaren 2011 Saison.

Heute wurde das Gewächshaus komplet geräumt, und es steht nur noch ein Topf auf dem Balkon und 3 Töpfe in der warmen Stube. Sobald die Beeren in der Stube abgeerntet sind, werden die Pflanzen entsorgt.

Dass die Resternte doch noch so viel hergab erstaunte mich wirklich.

Vieles wurde noch grün geerntet, aber für Mitte November ist es doch ein Wunder, dass die Pflanzen bis jetzt nicht eingegangen sind. Ob draussen in der Erde, im Topf oder im Gewächshaus, heute war Zeit nochmal Erntedank zu feiern. Bevor alles abfriert und an der Pflanze vergammelt.

1742 Gramm. Schade habe ich die Ernten wärend des Jahres nie gewogen. Das wäre doch ganz interessant geworden. Aber es wäre noch eine Arbeit mehr gewesen. Zwischenzeitlich wurde es mir doch recht viel mit dem Ganzen. Und trotzdem werde ich wieder mindestens gleichviel Samen aussäen, worauf ich mich auch schon wieder freue.:-) Und wer weiss, vielleicht wiege ich dann die Ernten doch!

Im Spülbecken ist noch Platz nach oben;-)))

So entstehen Desktop-Hintergründe:

Mein Fazit für 2011:

Mengen- und Kräftemässig war es stark an der Grenze.

Wenn ich mich recht erinnere waren es sicher 200 Pflanzen.

Davon haben wir ca. 100 verkauft.

Die überraschung des Jahres war Jalaro. Eigentlich wollte ich sie wegen des angenehmen Schärfegrades und der schönen Farben wärend des Abreifens anbauen.

Diese Sorte brachte unglaublich viele Beeren hervor. Auch nach dem Hagel erholte sich die geköpfte Pflanze sehr schnell und setze neue Blüten an. Auch wenn die pflanze nicht mehr an Höhe gewann.

Auch Joes Long Cayenne war eine überraschung. Lang tat sich nämlich überhaupt gar nichts, und die Pflanzen hinkten den anderen Sorten deutlich nach.

Urplötzlich aber gab die Pflanze Ihr bestes und im Spätsommer war es eine reine Freude zu sehen, wie sich die Pflanze mit Ihren Beeren täglich veränderte.

Unter den Chinesen war Fatalii Yellow eine wirkliche Ueberraschung. Wärend alle anderen Chinesen im Gewächshaus sich faul gaben, machte mir wenigstens die Fatalii Yellow wirklich Freude.

Sie produzierte Unmengen hübscher Beeren. Und zum Essen war sie eine wirklich fatale Mutprobe. Fatalii halt;-)!

Die Entäuschungen des Jahres waren Trinidat Scorpion. Sie produzierte gar nix und schon beim der Keimung und auch als Jungpflanzen wuchs diese Sorte sehr schlecht.

Ich bin gespannt auf nächstes Jahr und werde da ein besonderes Auge auf diese Sorte haben.

Denn hübsch wären sie ja, die Beeren mit Ihrem Stachel am Popo.

Entäuscht war ich auch von der Bhut Jolokia Pflanze.

Es sieht wohl so aus, dass ich diese Sorte zu spät gesäht habe. Denn heute konnte ich doch noch einige weisse grosse Bhuts ernten.

Deswegen gab es dieses Jahr nur ganz wenige rote Bhuts unterm Jahr zu ernten.

Dafür war aber deren Aroma ein absolutes Highlight. Damit hätte ich nicht gerechnet.

Bhut schmeckt mir vom Aroma her am allerbesten. Wenn das Biest einem nur nicht so fertig machen würde bei der Verzehrung!

Unglaublich! Das ist eine Waffe, aber sicher kein Nahrungsmittel!

Nie wieder baue ich Bulgarian Carrot an. Diese Beeren haben ein wirklich abscheuliches Aroma.
Zudem haben sie so viele Samen drin, dass das phulen wirklich mühsam ist.
Aber das Aroma ist für meine Begriffe wirklich ekelhaft und verhunzt jedes Essen.

Von der Tennessee-Teardrop habe ich mir auch mehr erhofft.
Die Pflanze sieht zwar hübsch aus, aber auch diese Sorte hat mehr Samen als Fruchtfleisch.
Ausserdem ist Ihre Haut ganz rauh. Für mich ist dies eher eine Ziersorte als eine zum Verzehr geeignete.

Fazit Wetter:

Das Wetter war im Frühling ja der schiere Wahnsinn. Schon im Februar sassen wir am Rhein mit T-Shirt.

Es hatte damals über 20°C. Und das täglich.

Der Winter/Frühling war also ganz nach meinem Geschmack.

Der Sommer war dann so richtig verschissen.

es hat 3 mal gehagelt. Einmal Eiswürfelgrosse Körner!

Das war in unserem Dorf der zweite Hagelschaden , und auch der Schlimmste.

Danach brauchten die Pflanzen relativ lange um sich zu erholen.

Erst musste wieder Blattwerk gebildet werden, dann neue Blüten ansetzen, Früchte daraus wachsen und alles zur Reife bringen. Es war ein Trauerspiel.

Wäre dieses Ereignis nicht gewesen, dann wäre es ein perfektes Chilijahr geworden!

In den Schulferien im Sommer hindurch gab es keinen Tag, an dem es nicht geregnet hat.

Zudem waren die Temperaturen frisch. Auch das liess natürlich die Pflanzen zicken.

Der Herbst hat dann aber vieles noch gerettet.

Pünktlich zum Schulbeginn zeigte sich die Sonne wieder und es wurde warm und wärmer.

Bis jetzt in den November hinein konnte man gut draussen verweilen.

Ohne diesen goldenen Altweibersommer/Herbst wäre das Chilijahr eher bescheiden gewesen.

Alles in allem aber war die Ernte mehr als Befriedigend. Kunststück bei dieser enormen Menge an Pflanzen die wir hatten. Wir findens ja selber bekloppt, aber es macht halt einfach Spass;-)!

Nun findet am 26.November noch der Weihnachtsmarkt statt, an dem ich Chiliprodukte verkaufen werde.

Und dann geht es am 1.Dezember schon wieder mit der Aussaat los.

Vor allem auf die Rocottopflanzen und die Peter Peppers freue ich mich sehr.

Auf ein Happy Chiliyear 2012

Liebe Grüsse und euch viel Erfolg wünscht

Chili-Lili

Heute schon geniest?

2011-11-01T06:12:00.000-07:00

Heute wurden einige Sorten pulverisiert.

Nach dieser Arbeit darf ich mich Arzt nennen und empfehle bei starker Erkältung uneingeschränkt das Chili-pulverisieren.

Danach fliessen die Körpersäfte sofort und die Nase ist wieder frei.

Nebenwirkungen sind häufiges Niessen, ab und zu röcheln, nach Luft schnappen und Atemnot ;-)

Na das lohnt sich doch oder?;-)

2011-10-17T04:55:00.000-07:00

Verschiedene kleinere Ernten


Vincentes Sweet Habanero, Thai red Hot, Chi Chien, Cayenne rot, Jalapeno Sierra Fuego, Sib.Hauspaprika, Lemon Drop, Yellow Cayenne, Jalaro, Black Hungary, braune Kirschpaprika, Joes Long Cayenne, Limon, Bolivian Rainbow

Joes Long Cayenne, Habanero Rot, Bhut Jolokia, ???Cayenne rot???, Sibirische Hauspaprika, Vincentes Sweet Habanero, Fatalii Yellow, Braune Kirschpaprika, Miniature Red Bell, Black Hungary, Chi Chien, Jalaro, Tennessee Teardrop und Jalapeno Sierra Fuego

Habanero Rot

Joes Long Cayenne

Meine bisher längste geerntete Chili.

Diese Joes Long Cayenne passt gerade noch auf ein A4-Blatt:

Verschärfte Sicht ;-)

Chili Likör und Chiliöl in der Mache

Klein Chili-Lili traut sich was...

...und beisst mal ganz locker in eine rote Habanero...

...zum Glück in eine Vincentes SWEET Habanero! ;-)

Chilisalz und Samenklau

2011-09-25T13:53:00.000-07:00

Nun fangen wir langsam wieder an, die Chilis zu verarbeiten.

Ich habe so viel getrocknet, aber die Chinesen sind mir zum Trocknen zu schade.

Deren Aroma muss irgendwie anders eingefangen werden.

Deswegen habe ich mit Chilisalz angefangen.

Es wurde grobes und feines Meersalz zusammen mit gelben Fatalii - Stückchen gemischt.

Nun rühre ich das Ganze jeden Tag einmal um, damit sich das Salz mit der Chiliflüssigkeit aufsaugt.

Irgendwann trocknet die Luft dann das Salz wieder gänzlich aus.

Vielleicht gebe ich das Salz in einem Monat noch etwas in den Backofen und danach wird das Ganze im Mixer gehackt, damit es wieder streufähig wird und nicht klumpt.

Und man glaubts nicht bei der geringen Menge, aber ich huste jeden Tag wenn ich umrühren muss.

Die Biester kratzen einfach zu sehr im Hals.

Fataliisalz in den Anfängen

Und weil Fatalii nicht jedermanns Schmerzgrenze ist, habe ich auch noch ein Habanerosalz (hab ich kein Bild von), und ein Jalapenosalz am Start.


Jalapenosalz in der Mache

Frische Fataliisamen

Und weil nichts verkommen soll, und ich nächstes Jahr auch wieder Chilipflanzen haben möchte, habe ich die Samen für die nächste Saison gleich ausgephult.

Aus Erfahrung natürlich mit Handschuhen;-)

Ein Chililikör aus Madame Jeannette und Habanero rot ist auch noch in der Produktion, davon aber ein andermal mehr;-)

Erntebild und Kuriositäten

2011-09-13T11:16:00.000-07:00


Jalapeno Sierra Fuego, Fatalii Yellow, Bulgarian Carrot, Yellow Cayenne, Cayenne rot, irgend eine braune scharfe Kirschpaprika, Jalaro, Limón, Joes Long Cayenne, Sibirische Hauspaprika

Am meisten freuen mich die 5 gelben Fataliis. Die Chinesen geben sich nämlich sehr geizig dieses Jahr, obwohl sie im Glashaus sitzen.

Joes Long Cayennes

Welche darfs denn heute sein?

2011-09-06T14:51:00.000-07:00

Andere haben Früchteschalen auf dem Tisch stehen, bei uns stehen eben Chilischalen;-)

Das erste Kunterbuntbild in diesem Jahr :-)

Dies ist ein Querschnitt einer Vincentes Sweet Habanero.

Uebrigens ist das die erste geerntete Beere von dieser Sorte in diesem Jahr.

Tatsächlich hat sie das Aroma einer Habanero, aber gänzlich unscharf wie beschrieben ist sie nicht.

Ein winziger Hauch konnte man vernehmen.

Natürlich hatte ich Angst reinzubeissen. Das war wirklich mal ein Erlebnis.

Extremer Geschmack bei minimalster kaum spürbarer Schärfe.

Erntebild

2011-08-28T13:02:00.000-07:00

v. l. n. r.

Chi Chien, Limon, Sibierische Hauspaprika,

Jalaro, Jalapeno, Braune Kirschpaprika, Thai red Hot,

Lemon Drop, Yellow Cayenne, Joes Long Cayenne, Red Cayenne

Marienkäferlarve und Erholung einiger Hagelopfer

2011-08-25T13:17:00.000-07:00

Marienkäferlarve auf einer Bolivian Rainbow - Pflanze.

Ich vermute dass es sich um den Siebenpunkt Marienkäfer handelt :-)

Solche Gäste sind immer herzlich Willkommen!

Die Joes Long Cayenne - Pflanze gibt immer noch mächtig Gas.

Womit ich nicht gerechnet habe sind die lustigen Formen. Wenn man genau hinschaut rechts unten im Bild, sieht es aus, als ob eine der grünen Chilis einen Knoten knüpft.

Diese Jalapenos Sierra Fuegos sind ein gutes Beispiel um zu sehen, dass sich auch arg gebeutelte Hagelopfer wieder gut erholen können. Weil die Pflanze geköpft wurde, ist Ihr Blattwerk sehr niedrig. Aber Beeren liefert die Pflanze trotzdem en masse.

Auch Jalaro gibt trotz Minigrösse vollgas und hat sich toll erholt. Natürlich sehen die Pflanzen nicht so toll aus wie jene, die in vollem Blattkleid stehen. Aber nach dem Hagel hatte ich nur noch wenig Hoffnung und bin deswegen mehr als positiv überrascht.

Das momentane Hitzewetter tat natürlich sehr gut.

Ich hoffe es bleibt noch ein wenig Sommer.

Habanero rot

2011-08-24T23:29:00.000-07:00

Blütenbilder

2011-08-18T11:51:00.000-07:00

Aji Golden - Blüte

Die Aji Golden sind für mich ein Wunder.

Diese Pflanzen habe ich als Nachzügler erhalten als sie noch ganz klein waren.

Aufgeholt haben Sie wie die Weltmeister und das obwohl Sie in wirklich engen Behältern stehen.

Bei dem gelben Blütenbild geht die Sonne auf. Wunderschön.

Bolivian Rainbow - Blüte

Weberknecht auf einer Black Hungary

Täglich kleinere Ernten.

2011-08-15T13:12:00.000-07:00

Die schärfsten Scharfen

2011-08-07T12:35:00.000-07:00

Habanero Red/ Die schönste Chilipflanze im Gewächshaus.

Die Bhut Jolokia kommt ganz laaangsam in die Puschen.

Chilis im August

2011-08-07T12:20:00.000-07:00

Heutige Chiliernte:

2Fatalii
2Habanero red
1 7-Pod
3 Fatalii red
2 Chili Blanco
13 Jalapeno
1 Yellow Cayenne

Die beiden Fataliis nebeneinander. Red und Yellow

Jalapeno Sonne

Hunderte von Blütenknospen

Jalaro

Yellow Cayenne

Joes Long Cayenne mit ulkig geformten Beeren. Warum viele von Ihnen schwarz anstatt grün sind habe ich nicht herausgefunden.

Die Planung für 2012 beginnt früh!

2011-08-03T13:07:00.000-07:00

Lange habe ich hier nichts mehr zum Besten gegeben.

Der Hagel hat meinem Tatendrang einen kleinen Dämpfer gegeben.

Dabei berappeln sich die Pflanzen gar nicht so schlecht und im Gewächshaus geben die Chinesen Gas.

Nun muss ich mich meinem Hobby wieder etwas mehr widmen.

Auch wenn wir gerade viele andere Projekte noch am Start haben.

Jedenfalls habe ich jetzt wieder mal etwas getan und Samen für das Jahr 2012 bestellt.

Wie immer bei www.semillas.de

Und zwar folgende Sorten:

     Black Hot Hungarian               
    Purple Serrano                    
    Czech Black                       
    Snow White                        
    Santa Rosa Blanco                 
    Aurora                            
    7pot Jonah Strain                 
    Inferno                           
    Mini Rocoto - PI 387838           
    Pimento Blanco                    
    Orange Habanero                   
    Pequin                            
    Peter Pepper Red                  
    Bhut  jolokia improved Strain II  
    Rocoto Manzano Amarillo           
    Rocoto Manzano Rojo               
    Tam Jalapeño                      
    Santa Fe Grande                   
    Tongues Of Fire                   
    Trinidad Scorpion                 
    Tabasco                           
    Cayenne                           
    Joe´s Long Cayenne                
    Thai orange hot                   
    Fatalii                           
    Yellow Cayenne

Insgesamt sind das 270 Samen.

Freuen tu ich mich vor allem auf die Rocotosorten nächstes Jahr.
Diese habe ich in diesem jahr irgendwie vergessen oder vernachlässigt.
Dabei bringen die so geniale Beeren hervor.

Bald wird es wieder einmal aktuelle Bilder geben wenn ich es denn zeitlich schaffe.

Der chilische Alptraum :-(

2011-07-13T03:03:00.000-07:00

In der Nacht um ca. 1.10Uhr hat sich der miese Randalierer über unsere Pflanzen hergemacht!

Es war erschreckend anzusehen, wie der Hagel innert Kürze alles platt walzt.

Besonders traurig sah es auf dem Balkon aus, wir hoffen dass sich die Pflanzen erholen können, aber viel Hoffnung ist da nicht mehr, vor allem weil es schon das 3.mal in diesem Sommer gehagelt hat.

Aber so stark wie in dieser Nacht habe ich das hier noch nie erlebt.

Man bedenke der Balkon ist überdacht!

Nein wie haben das Eis nicht reingeschaufelt, kein Fake! Innert Sekunden füllten sich die Töpfe mit Eis.

Mehr Eis als Pflanzen!

Eine einizige Blüte hats überlebt! Wow!

Heute präsentierte sich dann folgendes Bild:

Die Pflanze ist komplet abgecknickt, die Beeren liegen am Boden.

Essen wir die Jalaros halt weiss!

Diese Pflanze ist nicht mehr zu retten.

Traurig:-(

Heutige Ernte

2011-07-10T13:50:00.000-07:00

Black Hungarian Pepper Jalapeno

Die schwärzeste Chili die ich bis jetzt je gesehen habe:-)

Tennessee Teardrop, Jalaro in verschiedenen Reifegraden und Braune Kirschpaprika die eigentlich eine Sigaretta di Bergamo sein sollte;-)

Auf dem Dörrex:

Thai Red Hot

Black Hungarian Pepper Jalapeno

Cayenne rot

Braune Kirschpaprika

Cayenne Yellow

Lemon Drop

Sibirische Hauspaprika

Bolivian Rainbow

Chi Chien

Tennessee Teardrop

Einer gegen 100 !

2011-07-06T13:05:00.000-07:00

Auf dem Balkon tummeln sich allerlei Völker. Jedoch wäre es mir lieber, es wären 100 Marienkäfer und eine Laus;-)!


Hunderte von Läusen bedienen sich der Balkonpflanzen!

Der einsame Kämpfer sollte mal seine Familie mitbringen!

Immerhin gibts ab und zu Unterstützung von Schwebfliegen! (Hier an der Bolivian Rainbow)

Im Gewächshaus geht es eher schleppend voran.

Die Schilder sind durchs Giessen und die Sonne verblasst,

deswegen kann ich nicht genau sagen was wir hier sehen.

Ziemlich sicher aber ist dies eine rote Habaneropflanze:

Warscheinlich Habanero rot

Hebt man die Blätter, kommen sehr hübsche Früchtchen zum Vorschein:-)

Warscheinlich Habanero rot

Die Aegyptische Chili sieht seit Wochen gleich aus.

Hier geht gar nichts. Dabei hat die Pflanze anfangs sehr gut zugelegt.

Nun bin ich wirklich gespannt, wann endlich die Umfärbung beginnt, und ob da noch mehr geht

und die Pflanze noch wachsen möchte?

Aegyptische Chili

Chili Update

2011-07-02T12:58:00.000-07:00

Die Joes Long Cayenne hält was sie verspricht.

Die Beere auf dem Bild ist nun ziemlich genau 20 cm lang.

Anfangs gab sich diese Sorte zickig und wenig motiviert Blüten anzusetzen.

Aber nun rollt Sie das Feld von hinten auf. Unzählige Blüten warten darauf, bestäubt zu werden.

Und sehr viele Beeren haben auch schon zum Wachstum angesetzt.

Im Moment ist Sie meine Lieblingspflanze, weil sie jeden Tag etwas anders aussieht.

Joes Long Cayenne

Chili Blanco

Jalaro

Yellow Cayenne

Chi-Chien

Tennessee Teardrop

Bulgarian Carrot

Bulgarian Carrot Hagelschaden

Es fruchtet!

2011-06-08T06:21:00.000-07:00

Schöne braune Unbekannte

Bulgarian Carrot

Tennessee Teardrop

Chi Chien

Sibirische Hauspaprika

Kunterbuntes

2011-06-03T05:00:00.000-07:00

Thai Red Hot - Beeren am umfärben

Thai Red Hot Kuriosität

Wunderschöne Cayenne Yellow - Beere

Bolivian Rainbow verfärbt sich von der Mitte nach aussen von viollet nach gelb/orange

Erste Ernten

2011-05-26T06:25:00.000-07:00

Heute durfte ich 2 Lemon Drops und 4 Jalapeno Sierra Fuegos ernten!

Weil ich die Schärfe von grünen Jalapenos sehr gerne mag, freute ich mich riesig auf den ersten Biss!

Jalapenos haben ja eine angenehme Schärfe.

Ich biss also rein und erfahre sofort das tolle Aroma der Beere. Der zweite lustvolle Biss folgt...

...AUA!

Bin ich über den Winter etwa so ein Weichei geworden, dass ich mich erst wieder an die frischen Chilis gewöhnen muss?

Diese Jalapeno fühlte sich wirklich sehr scharf an.

Wie wird das dann erst mit der Lemon Drop?

Eine abreifende Yellow Cayenne Beere :-)

Gewinnerbeere

2011-05-22T11:57:00.000-07:00

And the Winner iiiissssssssssssss...

Paprika Miniature Red Bell

Dass die Miniature red bell gewinnt hätten wir nie gedacht!

Eine grosse Ueberraschung, dass Sie die erste reife Beere hervorgebracht hat!

Hagelschäden

Nun sind alle Chilis draussen!

Im Gewächshaus...

...und draussen im Freien!

Einige Sitzplatzfotos

2011-05-09T14:28:00.000-07:00


Sweet Hungarian

Sigaretta die Bergamo, die keine ist!

Jalapeno Sierra Fuego F1

Thai Red Hot

Joes Long Cayenne

Bulgarian Carrot

Sibirische Hauspaprika, Lemon Drop, Cayenne rot

Jalaro

Ein neues Zuhause / Balkonien und Gewächshaus

2011-04-28T13:39:00.000-07:00

Seit ein paar Tagen ist mir aufgefallen, dass meine Sigaretta di Bergamo - Pflanzen gar keine Sigaretta di Bergamo sind! Semillas hat mir wohl falsche Samen zukommen lassen. Denn eine Sorte mit kugeligen "Beeren" habe ich nicht bestellt.

Leider ging Semillas überhaupt nicht auf meine Reklamation ein, von einer Entschuldigung keine Spur:-(! Das entäuscht mich doch sehr, weil ich mich auch sehr auf die Sigarettas gefreut habe.
Nun bleibt offen, ob ich dort wieder bestellen werde oder ob es das erste und letzte mal war!

Zuhause aber läuft es mit der Chilipflanzenzucht recht gut. Die ca. 80 Pflanzen wollen aber gepflegt werden und freuen sich darauf, bald raus zu können.
Die Hälfte, vor allem die robustestere Hälfte der Pflanzen durften vor wenigen Tagen ins unbeheizte Gewächshaus ziehen. Vor allem deswegen, weil dann die rein-raus Schlepperei entfällt.

Die andere Hälfte darf täglich auf dem Balkon frische Luft schnuppern.
Mitlerweile vertragen sie auch die pralle Sonne gut und dem Auspflanzen steht nichts mehr im Wege.

2 Versuchspflanzen wurden schon vor 2 Wochen fest in den Boden im unbeheizten Gewächshaus gepflanzt.
Und weil es denen sehr gut geht, durften heute zwei weitere eingebuddelt werden.

Hier die Fotos dazu:

2011-04-18T01:33:00.000-07:00

Sigaretta di Bergamo

Die Sigaretta di Bergamo - Beere hat noch Ihr Krönchen auf

Geheimnisvolle Unbekannte (wir tippen auf Paprika Zlata)

Lemon Drop

Fatalii Red mit unglaublicher Blattdichte

Jalapeno Sierra Fuego

Nochmals Sigaretta die Bergamo

2011-04-18T01:21:00.000-07:00

Miniature Red Bell (Paprika)


Bolivian Rainbow

Schöne Pflanze mit vielen Blüten

Thai Red Hot (momentane Lieblingspflanze)

Thai Red Hot Früchte


Tennessee Teardrop (wunderschöne Symetrik)


Tennessee Teardrop


Yellow Cayenne (sehr magere Pflanze, dafür mit einer Riesenbeere)

Yellow Cayenne Frucht

7-Pod (wächst eher dürftig und hat gerade mal 3 Blattpaare)

Jalapeno Sierra Fuego

Bhut Jolokia

Bulgarian Carrot Frucht

Bulgarian Carrot (mit witzig seitwärts wachsender Frucht)

Naga Viper

2011-04-13T12:14:00.000-07:00

Eine neue Rekordhalterin in Sache Schärfe soll es geben!

Sie heisst Naga Viper!

Und so sieht sie aus!

Was für ein Name!

Die Naga Viper ist das (Teufels-)Werk des britischen Chili-Enthusiasten, Züchters und Gastronomen Gerald Fowler.

Die geradezu unfassbaren 1.359.000 SHU (Scoville Heat Units), die von Wissenschaftlern der Warwick University gemessen wurden, übertreffen die bisher schärfste Chili der Welt, die Bhut Jolokia, um mehr als 350.000 SHU.

Wer schon einmal in eine Bhut Jolokia gebissen hat weiss was das bedeutet!

Die Naga Viper soll aus einer Kreuzung von Bhut Jolokia, der Naga Morich und der Trinidad Scorpion entstanden sein.

Wir fragen uns ob eine solche Chili wie die Naga Viper denn überhaupt noch genießbar oder besser gesagt gefahrlos konsumierbar ist?

Chililili wird es testen und natürlich werdet Ihr hier als erstes erfahren, wie der Test ausgegangen ist;-)!

Allerdings wird das noch länger dauern. Denn bis jetzt ist die Naga Viper noch ein Hybrid.
Es wird noch einige Zeit dauern, bis die Samen auf dem Markt angeboten werden.
Und wenn es denn so weit ist

will Samen erst bestellt, gesät, gepflegt und dann mit etwas Glück gegessen werden:-)

So siehts aus :-)

2011-04-13T07:24:00.000-07:00

Bolivian Rainbow

Miniature Red Bell

Yellow Cayenne

Samenwahl

2011-04-12T04:05:00.000-07:00

Schon jetzt schauen wir uns wieder voller Freude im Samenmarkt um.

Wer möchte, darf hier seine Wünsche äussern. Vielleicht säen wir ja dann nächsten Herbst/Winter diese Sorte aus und Ihr könnt dann das Pflänzchen von uns kaufen.

Wir werden dann einen Monat früher loslegen als dieses Jahr, damit wir am Creativ-Markt in Mühlau nächstes Jahr mehr Pflanzen mit "Beeren" dran verkaufen können.

Die Aussaat beginnt demnach schon ca. ab 1.Dezember 2011. Jedenfalls für die Chinesen.

Hier könnt Ihr schon mal im Chilihimmel schwelgen und euch Sorten für nächstes Jahr wünschen:

http://semillas.de/

!!! Premiere !!!

2011-04-03T14:17:00.000-07:00

Markttag am 2.April in Mühlau

Nun war also endlich der große Tag und der Markt fand mit uns statt.

Es war die erste Markterfahrung die wir beide gemacht haben.

Alles hat geklappt. Die Kinder wurden gesittet, wir haben nichts vergessen mitzunehmen und das Wetter war bombastisch.

Ich glaube so etwas wird es so schnell nicht wieder geben.

Wir haben tatsächlich 100 Chilipflanzen verkauft.

Ungeheuerlich gefreut hat uns auch, dass der ein oder andere Chili- und Kräuterprodukte gekauft haben.

Und auch ein Likörchen wurde gekauft.

Die Salat- und Gemüsesetzlinge liessen wir Zuhause im Gewächshaus, die waren einfach entweder zu klein, oder zu jämmerlich geraten. Wahrscheinlich haben wir uns zu sehr um die Chilies und Kräuter gekümmert.

Wir hoffen beide so sehr, dass es den Leuten gelingt, ihr Pflänzchen so hinzubekommen, damit es Früchte trägt. Damit Sie richtig Freude daran haben können.

Natürlich hoffe ich auch, dass viele neue Chiliheads geboren werden, die dieses Hobby ebenso lieben.

Finde in der Schweiz mal eine Pflanzenbörse, in denen verschiedene Chilisorten angeboten werden *seufts*.

Jedenfalls freuen wir uns schon auf nächstes Jahr.

Auf das Samen auswählen usw...

Aber erst kommt der Sommer...und hoffentlich eine richtig gute Ernte :-D!

Also meine Chilifreunde, viel Glück und Erfolg wünscht Chililili

Der Countdown läuft...

2011-03-30T02:01:00.000-07:00

Heute gibts wieder ein Sonnenbad. Es sind zwar momentan nur 9°C, aber 3 Tage vor dem Markt möchte ich die Pflanzen täglich rausstellen, damit sie dem Markttag mit Wind und der vorgesehener Sonne standhalten.

Die Pflanzen sehen sehr gut aus und ich hoffe, dass ich doch einige Gute auch für mich behalten kann.

Denn Chilibeeren für die Produktion brauchen wir ja auch.

Ausserdem soll es ja unser Hobby bleiben.

Leider erkennt man es auf dem Bild nicht so gut, aber es entwickeln sich schon viele Blüten und es gibt sogar schon einige ansetzende Früchte!

Die erste offene Blüte

2011-03-18T13:56:00.000-07:00

Die Yellow Cayenne ist der Blütensieger!

Es wird eng...

2011-03-12T08:52:00.000-08:00

Es wird eng in der Hotbox!

Die Babys sind nun zu Teenies herangewachsen.

Die ersten Blüten sind in Sicht.

Es wird jeden Moment so weit sein, dass die erste aufgeht!

Wir tippen darauf, dass entweder Paprika Zlata oder Cayenne Yellow das Rennen macht und uns die erste geöffnete Blüte präsentiert!

Chilisalz

2011-03-06T11:45:00.000-08:00

Chilililis neustes Produkt :-)

Und hier das Rezept:

Gewünschte Chilimenge und Chiliarten (bei mir waren es Rocotto Manzanos und wenig Cayenne) in kleine Würfelchen schneiden.
Die Kernen ordentlich rauspulen. Evtl. Handschuhe tragen wegen der Schärfe.
Dann mischt man die Chiliwürfelchen mit einem kg Meersalz und rührt gründlich durch.
Das Gemisch zieht nun zugedeckt ein paar Tage durch. Jeden Tag wird wieder etwas durchgerührt.
Wenn das Salz die Chiliwürfelchen komplet ausgetrocknet hat, wird das Gemisch in einem Mixer fein gemahlen, damit wunderbar feines Pulver entsteht.
Danach kann man das Chilisalz abfüllen und gut verschlossen sehr lange aufbewahren.
Das Salz schmeckt ganz einfach lecker auf einem Butterbrot, aber auch im Salat, auf dem Fleich oder wo man halt sonst gerne pikant mit Salz würzt.
Guten Apetit! Yammi.

Mit 8 Wochen das erste Sonnenbad

2011-03-04T07:58:00.000-08:00

Mit 8 Wochen dürfen die Pflanzen das erste mal in die Sonne.

Natürlich nur kurz, aber immerhin.

Es hat Ihnen scheinbar gefallen und nicht geschadet.

Es ist kein Sonnenbrand zu vermelden.

Zum Glück, sonst wäre die ganze Arbeit wohl umsonst gewesen.

Drinnen wird es so langsam aber sicher richtig eng, dabei wollten wir doch noch Tomaten aussäen.

Aber selbst wenn wir eine Lagerhalle hätten, wäre wohl der Platz zum Züchten zu klein, man kennt das ja;-)!

Tag 45

2011-02-21T13:11:00.000-08:00

Bis jetzt läuft es ganz gut, wenn man bedenkt, dass wir eigentlich erst bei Tag 45 angekommen sind.

Bald werden wir schon wieder umtopfen müssen. Aber wir rätseln noch, in welche Töpfe? In die Endtöpfe für den Markt oder nochmals eine Zwischengrösse?

Auf die Bolivian Rainbow bin ich besonders gespannt, weil Ihre Blätter in diesem Jahr die einzigen violletten sind.

Habe ich schon erwähnt, dass es ca. 180 Pflanzen werden sollen?

Hier noch der Marktlink.

Mühlauer Creativ- Frühlingsmarkt

Es wäre schön den ein, oder anderen dort zu treffen?

Natürlich macht uns dieses Projekt ein wenig nervös, weil wir das Chilihobby mit viel Herzblut betreiben und wir uns noch nie von so vielen Pflänzchen trennen mussten. Vorausgesetzt es kauft überhaupt jemand was;-)!

Ich sehe mich schon von jedem einzelnen verkauften Pflänzchen verabschieden *seufts*.

Naja aber man kommt mit dem Verkaufspreis eh nie raus, deswegen wird der Erlös gleich wieder ins Hobby investiert.

Auf der Markt-Homepage werden wir jedenfalls so vorgestellt:

"Chili- und Pepronipflänzchen, sonstige Setzlinge, vorwiegend aber Chilis"

Tönt doch gut oder?;-)

Vereinzeln

2011-02-03T12:59:00.000-08:00

Noch vor dem Frühstück hat es uns heute gepackt. Einigen Keimlingen wurde es zu eng und deswegen mussten sie vereinzelt werden. Man hätte auch noch eine Woche warten können, aber nun kriegt jedes Blättchen genügend Licht.:-)!

Vorn haben die ersten Pflänzchen schon Ihr eigenes Zuhause erhalten.

Und zur Vorbereitung des Marktes, mal ein paar Prototypen zum Ausprobieren:

2011-02-02T11:36:00.000-08:00

So langsam mausern sich die Keimlinge zu Pflänzchen.

Erstaunlicherweise haben die Bolivian Rainbow viollette Keimblätter erhalten.

Man lernt jedes Jahr wieder dazu.

In ca. einer Woche werden wir die Pflänzchen vereinzeln und in Blumenerde betten.

Leider haben wir mit winzig kleinen Biestern zu kämpfen und haben deswegen Fliegenfänger aufgehängt.

Die Käferchen sehen wie kleine Mücken mit hartem Panzer aus.

Ganz los werden wir sie wohl nicht, aber reduzieren können wir Sie sicher.

Wir haben Angst, dass die gerne an den Wurzeln nagen.

Rundschau

2011-01-26T12:02:00.000-08:00

Hier einmal die Rundschau im Chilihäuschen:-)

Im Grossen und Ganzen bin ich mit dem Aufgang der Samen zufrieden.

Sehr enttäuscht bin ich von 7-Pod und Fatalii. Da hat von der ersten Saat nur je Einer gekeimt und, dieser Einer kommt erst noch irgendwie knorrig raus.

Joes Long Cayenne ist auch eine riesige Enttäuschung.

Da sprießt gerade mal EIN Keimling. Dabei mucken die Cayennes sonst kaum!

Und gerade auf die Joes Long habe ich mich besonders gefreut.

Cayenne Red keimte auch sehr mies, jedoch befürchte ich, dass da der Samen sehr alt war und die Keimfähigkeit dadurch litt.
Heute habe ich ein neues Tütchen gekauft und 16 Samen nachgesät.
Für den Markt sind Cayennes sehr wichtig, denn sie tragen in der Regel sehr gut und jeder kennt sie.

Alle anderen Sorten keimen fast zu 100% und ich bin sehr zufrieden.
Die ersten 20 Sorten habe ich ja dieses Jahr bei Semillas http://www.merle-online.de/ bestellt.
Dazu gehören also auch die schlecht oder gar nicht keimenden Sorten 7-Pod, Fatalii und Joes Long Cayenne.
Deswegen habe ich Semillas ein Mail geschrieben, weil ich den Verdacht auf schlechtes Saatgut habe.
Alle anderen Sorten keimten ja wunderbar bei selben Bedingungen.
Leider aber hat Semillas völlig unbefriedigend geantwortet.
Ich erhielt ein Standartmail, in dem stand, ich solle die Anzuchtanleitung genau befolgen, ansonsten könne es sein, dass die Saat nicht aufgeht!
Grmpf! Als ob ich das erste mal Chilies züchte und diese 3 Sorten anders behandeln würde als den Rest.
Naja... . Enttäuschend halt!
Aber ich erfreue mich nun an den erfolgreichen Keimlingen, wenn Sie im Ventiwind tanzen;-)!
Das ist doch auch was!

Einzug ins neue Heim

2011-01-24T00:54:00.000-08:00

Am 24.Januar 2011 ist es so weit :-)

Der Umzug hat stattgefunden!

Endspurt

2011-01-19T00:49:00.000-08:00

Es ist isoliert, das Wasser funktioniert. Nun muss nur noch das Abwasserrohr gelegt werden, Regal aufgehängt und Kleinarbeiten erledigt werden.

Innenausstattung

2011-01-16T00:36:00.000-08:00

Auch Innen wird es immer schöner!
Lichter werden montiert, Wände gebaut und isoliert.
Sogar ein Lavabo mit Abfluss soll noch kommen.

Lichtschalter und Heizlüfter für die kältesten Tage...unglaublich...er denkt an alles!

Die Hotbox entsteht!

2011-01-15T00:25:00.000-08:00

Wer einen solch unfassbar begabten Handwerker als Mann zuhause hat, der hat Glück!

Mein Mann möchte mir auf den Geburtstag doch tatsächlich ein Chilihaus bauen. Auf dem Dachboden hämmert er also Tag für Tag wie verrückt. Und als das Gerüst stand, hat er mit isolieren begonnen. Unser Estrich ist nicht beheizt, deswegen isoliert er nun die ganzen Wände. Und weil das extrem auf der Haut juckt, und er an einer Stauballergie leidet, hat er sich beim Isolieren ein wenig verkleidet;-)

Nachsaat

2011-01-14T00:18:00.000-08:00

Mitlerweile haben wir uns entschieden , unsere Pflänzchen - wenn denn alles klappt - an einem Markt zu verkaufen.

Deswegen haben wir wacker nachgesät. Zudem sind nun alle Töpfchen in den Heizkeller gewandert.

Die Babys beginnen zu schlüpfen

2011-01-13T00:02:00.000-08:00

Schon am 4.Tag schlüpft das erste Baby.
Die Freude ist jedes Jahr riesig, wenn sich der erste Keimling aus der Samenhülle befreit.
Die Samen liegen mollig warm in ganz nornmaler Anzuchterde.
Viele Chilibauern schwören darauf, die Samen erst 24Stunden in Wasser oder Kamillentee einzulegen.
Ich halte das für Humbug.
Wenn die Erde immer schön feucht gehalten wird, dann sind die Ergebnisse mindestens so gut wie bei eingeweichten Samen.
Wichtig ist, dass man die Samen leicht mit Erde bedeckt, damit sich der Keimling von der Samenhülle lösen kann. Wenn sich der Keimling durch die rauhe Erde kämpfen muss, kann er die Hülle loswerden.
Legt man den Samen nur auf die Erde drauf, dann kann es sein dass er schnell vertrocknet und sich die Keimblätter nicht aus der Hülle befreien können.
Chilis sind keine Lichtkeimer, deswegen macht das streuen auf die Erde sowieso keinen Sinn.

Da nun der erste Keimling geschlüpft ist, mache ich mir Sorgen um die miesen Lichtverhältnisse und stelle das Töpfchen unter eine Leuchtstoffröhre im ebenfalls warmen Heizungskeller.

Uebrigens hat das Rennen dieses Jahr eine Limón gemacht.

Der Anfang

2011-01-09T23:49:00.000-08:00

Dieses Jahr fiel der Startschuss am 9.Januar 2011.
Die ersten Samen wurden am Fensterbrett ausgesät.
Es wurde das Küchenfenster, weil es in unserer Kombüse im Winter am wärmsten ist.
Wenn es so bitterkalt wie dieses Jahr ist, dann heizen wir zusätzlich mit Holz ein, was dann neben dem Tiba-Herd die perfekte Keimtemperatur von 26 Grad ergibt.
30 Sorten sollen es werden:

Chililiste 2011

1 Bhut Jolokia
2 7 Pod
3 Fatalii
4 Fatalii Red
5 Trinidat Scorpion
6 Habanero Red
7 Limon
8 Sibirische Hauspaprika
9 Chili Blanco
10 Bulgarian Carrot
11 Vicentes Sweet Habanero
12 Tennessee Teardrop
13 Yellow Cayenne
14 Thai Red Hot
15 Joe’s Long Cayenne
16 Chi-Chien
17 Jalaro
18 Sweet hungarian
19 Sigaretta die Bergamo
20 Bolivian Rainbow
21 Cayenne Rot
22 Jalapeno F1 “Sierra Fuego”
23 Black Hungarian Pepper Jalapeno

24 Balloon Pepper

25 Miniature Red Bell

26 Gemüsepaprika Diabolo F1

27 Lemon Drop

28 Habanero Big Sun

29 Agyptische

30 Paprika Zlata

Nun heisst es warten und giessen und auf eine gute Keimquote hoffen!